食欲の秋!ボリュームたっぷりの馬肉ハンバーグカレー(ランチ限定)
秋と言えば、芸術の秋、スポーツの秋、など様々なフレーズで語られますが、最も人口に膾炙しているのは、や...
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馬肉を中心とした肉料理が自慢の跳ね馬ですが、実は魚介を使った料理もございます。お肉と違い、野菜は魚に...
跳ね馬では肉料理には赤ワインを推奨しておりますが、普段ワインにあまり馴染みのない方もいらっしゃるかと...
今回は秋限定のデザート、女性に人気のスイートポテトのご紹介です。誰でも知っている定番の洋菓子ですが、...
今回は、池袋店の10月からの新商品の1つ、ランブルスコのご紹介をさせていただきます。 皆様、ランブル...
ワインと料理がぴったりマッチすると、ワインが料理の味を引き立て、より美味しく食事を楽しむことができま...
以前に、ワインの産地による違いについてお話をしました。今回は赤ワインと白ワインの違いについて簡単に解...
跳ね馬では、専門店ならではの馬肉料理を提供しております。今日は、その中でもワインにぴったりなシャルキ...
跳ね馬での楽しさの一つは、様々な馬肉の部位が食べられること。馬肉にも牛肉や豚肉と同様に多様な部位があ...
跳ね馬では馬肉料理に合うワインを、フランス、イタリアなどの定番ものから、ニューワールドのお値打ちワイ...
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宴会・女子会・パーティーご予約受付中!
本当に美味しい馬肉をリーズナブルに!
新鮮でボリューム抜群の馬刺し盛りと
ほかでは味わえない希少部位の
馬肉料理の数々をご用意してお待ちしております。